Accords mets et vins : 8 repères simples pour sublimer vos repas
Réussir des accords mets et vins ne demande ni une cave immense ni un vocabulaire de sommelier. Il suffit d’observer l’intensité du plat, sa sauce, sa texture et la sensation recherchée en bouche. Avec...
Vendre son vin en direct : se faire trouver hors des salons
Pour un vigneron indépendant, la vente directe au domaine ou par expédition est bien plus qu’un canal de distribution : c’est la promesse d’une relation préservée avec ceux qui boivent son vin. Les salons...
Comment aménager un coin repas extérieur agréable toute l’année ?
Un repas en extérieur change tout, même en dehors des mois d’été. Pourtant, beaucoup de coins repas restent inutilisés dès que les températures baissent ou que le vent se lève. La différence entre un...
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7 domaines viticoles Bourgogne à connaître pour choisir un vin
Choisir une bouteille de Bourgogne devient plus simple quand on regarde d’abord le domaine viticole derrière l’étiquette. Entre deux vins issus d’une même appellation, le style, la régularité et la philosophie du producteur peuvent...